您现在的位置是:主页 > 2019正版免费全年资料 > 制作铁板烧烤牛肉的腌汁

http://maineventmx.com/tbhylzj/310.html

制作铁板烧烤牛肉的腌汁

时间:2019-09-03 20:17  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  制造铁板烧烤牛肉的腌汁_情况科学/食物科学_工程科技_专业材料。若何制造铁板烧(盛和道) 一、盛和道简介 盛和道日式铁板烧是一家全国连锁的大型餐饮企业,总部位于斑斓的海 滨大连, 是东北地域最正宗, 也是规模最大的日式铁板烧专营酒店。目前, 盛和道日式铁板烧已在辽

  若何制造铁板烧(盛和道) 一、盛和道简介 盛和道日式铁板烧是一家全国连锁的大型餐饮企业,总部位于斑斓的海 滨大连, 是东北地域最正宗, 也是规模最大的日式铁板烧专营酒店。目前, 盛和道日式铁板烧已在辽宁省,吉林省,黑龙江省具有 12 家直营店,将来 我们还将在全国范畴内持续开分店。 日式铁板烧发源于上个世纪中叶的日本,后传遍世界并被列国贵族和上 流人士所追捧,由于其是以高养分,高卵白,低脂肪的高档食材为主,追 求原汁原味,故备受推崇。日本料理一贯以其高档,精细的选材,小巧的 器血, 奇特的烹饪体例而享誉世界, 铁板烧作为日本料理的主要构成部门, 很好的保守并发扬了这一点。 二、盛和道文化 盛和道日式铁板烧是一家全国连锁的大型餐饮企业,总部位于斑斓的海 滨大连,是东北地域最正宗,也是规模最大的日式铁板烧专营酒店。目前, 盛和道日式铁板烧已在辽宁省,吉林省,黑龙江省具有 12 家直营店,将来 我们还将在全国范畴内持续开分店。 日式铁板烧发源于上个世纪中叶的日本,后传遍世界并被列国贵族和上 流人士所追捧,由于其是以高养分,高卵白,低脂肪的高档食材为主,追 求原汁原味,故备受推崇。日本料理一贯以其高档,精细的选材,小巧的 器血, 奇特的烹饪体例而享誉世界, 铁板烧作为日本料理的主要构成部门, 很好的保守并发扬了这一点。 二、 若何制造铁板烧 1.制造铁板烧烤牛肉的腌汁 原料:韩式汤酱油 1000 克 清酒 200 克 味 〔注〕100 克 白糖 500 克 牛肉粉 200 克 胡椒粉 150 克 味精 100 克 大蒜 100 克 生姜 200 克 洋葱 500 克 梨 500 克 香油 50 克 熟芝麻 50 克 清水 4000 克。 做做方式: 1.将汤酱油、清酒、味 、白糖、清水放入一容器中搅拌平均后,再插手牛肉 粉、味精、胡椒粉调匀,静置备用。 2.生姜、 大蒜、 洋葱洗净后, 梨、 用搅拌机搅打成茸状, 再倒入静置的汤汁中, 最初放入香油和熟芝麻搅匀,置冰箱冷藏室保留。 留意: 控制好汤酱油、 白糖的用量, 水、 若水过多则腌制出来的牛肉颜色欠好, 若白糖过多则易使牛肉在烤制时变焦煳。

  文档贡献者

  铁板牛肉的制造环节

  铁板烤鱿鱼配方制造

  铁板烤鱿鱼酱汁的制造方...

  烟熏烤牛肉的制造工艺研...

  小吃手艺 烤鱿鱼 铁板鱿...

  制造烤海鲜的腌汁

  五香烤牛肉的制造方式及...

  铁板烧烤汇集

  配料大全(烧烤、涮料、酱...

  铁板烧酱汁做法

  典范烧烤全套秘密配方及...

  烧烤手艺完整版教程