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铁板烤牛肉怎么做好吃

时间:2019-08-12 22:12  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  1、将牛肉腌制后,将生粉、生粉、生抽、老抽、盐上酱,

  2、将杭椒大葱切菱形大蒜切末。

  3、将牛肉下五成油温滑熟,下大蒜杭椒煸香、下牛肉、勾芡、放入烧好的铁板即成。

  牛里脊,上浆,红曲米,柠檬,洋葱,胡萝卜,辣椒茴香,番茄酱,白糖,白脱油。

  【制造过程】

  ①将牛里脊剔去筋络,切成厚片,加调料腌渍后上浆待用。铁板沙司的配料是其环节之处,须用红曲米、柠檬、洋葱、胡萝卜、辣椒、茴香等香料,加适量清水制成卤水后,再配以李派林汁、沙司及番茄酱、白糖等精制而成; ②将牛肉放入四成热油锅中过油,然后兑入调制好的铁板沙司,略收汁水装入盆内,小碟放上洋葱末、白脱油,与烤热的铁板同时上桌,当众将洋葱末、白脱油放入铁板,略拌即可。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起热心网友

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