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海参怎么吃的做法

时间:2019-08-18 10:52  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  1.取出干海参,用冷水冲刷一下~~

  2.将海参放入无油的清洁锅中必然要无油,否则容易惹起海参的回缩,以小火慢煮,水开后关火,将海参泡在热水中,待水温与体温差不多后,将海参捞出

  3.把海参放清洁的冷水中浸泡12小时~留意,浸泡的盆同样要无油清洁,若是是炎热的炎天,该当把浸泡海参的盆盖上保鲜膜放入冰箱中,以防细菌繁殖。冷水浸泡时,以用纯清水为佳

  4.12小时后,再将海参放入清洁的锅中,以冷火慢煮,水沸后关火,浸泡到水温降为体温的温度

  5.将海参捞出,用剪子把海参腹部划开,把腹腔内的杂物取出。然后把净膛的海参冲刷清洁

  6.然后再一次把海参放入锅中,以慢火烧开后关火,浸泡到水温降为体温的温度后或者感觉海参曾经达到发制的结果,就取出海参.其实到了这一步,海参根基上该当达到发制结果了,若是万一感觉发得欠好,就在热水再多泡一会儿

  7.大葱斜着切葱片,姜切片,备好鸡汤和水淀粉

  8.锅中倒入一些油,油稍微多一些,以小火慢慢把葱、姜炒香,且把葱炒得略微金黄

  9.插手糖后以小火加热,油糖夹杂后,慢慢炒出糖色

  10.加一点点老抽酱油上色用~~酱油万万不要多,否则海参易苦并且回缩

  11.倒入黄酒

  12.插手高汤

  13.把海参放入,盖上锅盖,以小火焖炖约25分钟

  14.按照口胃调入少许盐后,插手水淀粉勾芡,即可出锅

  [随便吐槽]里面有白色的条状的工具要不要、

  武汉网友:要的,万万不要去除了

  [随便吐槽]海参的养分价值很高啊,如许吃起来该当不会发胖吧?我用法国Fibretutu纤体霜两个月瘦下了21斤,偶尔吃一顿该当也不妨的?

  临沂网友:你去吃shi能够了。

  烟台网友:海参脂肪含量很低很低,不会发胖的哦

  [随便吐槽]想吃健康有养分的美食 我V aa0

  [随便吐槽]干海参的保质期是多久?

  [随便吐槽]泡发好的海参该当比干海参大几多,口感该当是什么样的

  [随便吐槽]好麻烦呀 光发开就有6步,酱油的几多也欠好节制,出锅之后姜葱的颜色全不见了,有简单点吗?

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