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烧海参_百度百科

时间:2019-08-17 08:26  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  烧海参制造主料:海参3条、西兰花1棵、香菇3朵、葱2棵、姜1块、大蒜1瓣。(留意:可按照人数几多添加原料)。

  调料:酱油1大匙、米酒1小匙、八角1粒、精盐少许、水淀粉适量。

  西兰花、香菇、葱

  酱油1大匙、米酒1小匙、八角

  1、葱洗净,切段;姜洗净,切片;大蒜去皮,切末;将海参发好洗净,切丝备用;香菇泡软,去蒂切块。

  2、西兰花洗净,切小朵,放入沸水中烫熟,盛出后排放在盘中。(留意:西兰花煮熟后容易发黄,所以宜与海参同时炒。

  3、锅中倒入2大匙油烧热,爆香葱、姜及大蒜,放入海参和香菇炒匀,插手酱油、米酒、八角、精盐,然后加适量水,改小火焖煮至入味,最初以水淀粉勾芡即可盛盘。

  冬季吃海参,能够提高人的免疫力,协助身体抵御寒冷带来的身体不适。海参还能够延迟衰老。海参富含卵白质、矿物质、维生素等五十多种天然宝贵活性物质,此中酸性粘多糖和软骨素可较着降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量,起到延续衰老的感化。海参不只是甘旨好菜,并且是优良的滋补药品。海参中的牛磺酸、赖氨酸等在动物性食物中几乎没有,海参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸(EPA和DHA),因而海参还能够益智健脑。

  词条标签:

  烧海参图册

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