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葱油烧海参的做法_葱油烧海参怎么做_好豆

时间:2019-08-15 06:00  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  胡萝卜半根

  白胡椒粉适量

  水淀粉适量

  葱油烧海参的做法

  海参提前泡发。

  切成条状。

  蔬菜切片。

  大葱切段。

  锅里插手动物油,将大葱煸炒出香味。

  连油一路盛出备用。

  锅里下底油,爆香大蒜。

  放入海参。

  插手料酒及胡椒粉、白砂糖,倒入适量水,焖烧一会。

  插手蔬菜。

  放上蚝油。

  插手食盐。

  水淀粉勾个薄芡。

  倒入葱油。

  翻拌平均装盘。

  海参不宜与甘草酸、醋同食。西医认为,海参能够补肾、养血,养分和食疗价值都很是高。可是,做海参时若是放了醋,在养分上就会大打扣头。酸性情况会让胶原卵白的空间布局发生变化、卵白质分子呈现分歧程度的凝固和收缩。海参还不克不及与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等生果同吃,同时食用,不只会导致卵白质凝固,难以消化接收,还会呈现腹疼、恶心、吐逆等症状

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