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巴旦杏和巴旦木有什么区别?

时间:2019-08-06 02:25  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  展开全数新疆特产----巴旦木(巴旦杏)

  别名巴旦杏,含有丰硕的动物油、卵白质和很多种微量元素,次要用于医治高血压科神经虚弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻等疾病。新疆巴旦木次要产于英吉沙、喀什市、疏附县、叶城县、莎车县各地,此中英吉沙的更为出名。听说其品种有“五大师族”、40多个品种,仁儿有苦的,也有甜的,此中有一种薄皮的品种,其皮能够用手指剥开,仁儿的味更香。因为皮薄,好剥,所以维吾尔人称其为“卡卡孜巴旦木”,意即“纸皮巴旦木”。

  因其形扁如桃,别名扁校桃。是食用果仁的宝贵干果。主产于新疆喀什地域。果实卵形,成熟时易开裂,果核滑润有凹陷。其肉苦涩不成吃,核仁甜美。巴旦杏原产古波斯,名“婆淡树”其品种较多,约有30多个,分为3个品系:软壳甜巴旦杏品系,成熟较早;一般在8月上旬,果型较小,核壳出仁率较高。品系中优秀品种较多,有小软壳、双仁软壳、扁嘴褐等。莎车、英吉沙、疏附等县有栽培。甜巴旦杏品系,成熟较早,凡是在8月上旬。果型较大,核壳薄,优秀品种有早熟薄壳、双仁薄壳、白薄壳等。喀什地域各县均有栽培。厚壳甜巴旦杏品系,成熟期晚,凡是在8月下旬,果型大,核壳很硬,经济价值低。次要品种有大巴旦、石头巴旦、双仁石头巴旦等喀什和阿克苏等地均有分布。此外,在塔城地域裕民县巴尔鲁克山的布尔干河畔,有1.2万亩原生巴旦杏林;为第三纪残留的陈旧树种。新疆巴旦杏栽培汗青已有1300多年。杏仁经济价值很高;仁内含动物油,卵白质,淀粉、糖,’以及维生素AI、B1;B2,和消化酶、杏仁酶、杏仁甙、钙、镁、钠、钾、铁、钡、矽等,是制造高级食物的主要原料,也是贵重药材。在少数民族药材中,常把它看成人参,作为延年益寿的滋补品。据现代医学研究,巴旦杏具有补气壮身、止咳平喘、益智安’神等功能,可医治体虚无力;腰膝酸痛、血管软化、高血压、神经虚弱、肺虚咳嗽、胃病、小儿佝楼等多种疾病。近年来,新疆巴旦杏已被部门省市引种。

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  展开全数巴旦木是杏核

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